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  供应 香椿芽 贵州 凯里
香椿芽来自苗岭山脉海拔1,100米高寒无公害、无毒、无污染地区，以木本绿色、纯真可口、味道鲜美、脆嫩香浓、营养丰富而闻名于世。每100克香椿芽含营养成分如下： 蛋白质 5,700mg 钙 110mg 碳水化合物 7,200mg 磷 120mg 维生素C 40mg 铁 3.4mg 胡萝卜素 0.93mg 抗坏血酸 56mg 脂肪 860mg 硒 1.68ppm 粗纤维 1,500mg 热量 55.0千卡 除含有以上营养物质外，香椿芽还含有丰富的维生素B1、B2和维生素E，还有大量芳香物质，其特殊香气倍受人们喜爱，被视为“蔬菜珍品”。香椿芽含有较为适量的性激素物质，具有补阳滋阴、固精燥湿等功效，素有“助孕素”之美誉。据《本草纲目》记载，香椿主治“肠滑泻，缩小便”、“精滑梦遗，燥下湿”、“祛肺胃陈积之痰”等，对于妇科疾病，香椿也有“止女子血崩，治赤白浊、赤白带”等作用，疗效非常好。香椿芽是一种珍贵的木本绿色蔬菜，以清香味美而名扬天下。《农政全书》载：“其叶自发芽及嫩时皆香甘，生熟盐淹皆可茹”；《本草纲目》说：“椿本皮细肌实而赤，嫩叶香甘可茹”、“嫩芽沦食，消风祛毒”。
香椿芽
信息编号：B0250259   更新时间：2007年8月2日
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